小餐飲店主多不知泔水“統(tǒng)一回收” 泔水竟用來喂豬
2023年1月8日,記者采訪時(shí)發(fā)現(xiàn),有一些小餐飲店違規(guī)處理泔水的確是因回收觀念跟不上,但是也存在相關(guān)宣傳不到位的問題。近二十家市區(qū)餐飲店,竟沒有一家店知道還有餐廚垃圾統(tǒng)一免費(fèi)回收這個(gè)政策。
2023年1月8日,小餐飲店主多不知
泔水“統(tǒng)一回收” 泔水竟用來喂豬
記者采訪時(shí)發(fā)現(xiàn),有一些小餐飲店違規(guī)處理泔水的確是因回收觀念跟不上,但是也存在相關(guān)宣傳不到位的問題。近二十家市區(qū)餐飲店,竟沒有一家店知道還有餐廚垃圾統(tǒng)一免費(fèi)回收這個(gè)政策。
二十家店不知道回收政策
暗訪期間,記者曾與一些大小餐飲機(jī)構(gòu)經(jīng)營者接觸,發(fā)現(xiàn)他們對目前合肥市統(tǒng)一回收餐廚垃圾的政策并不了解。“還有這個(gè)政策?真不知道,也沒人跟我們說啊?!饼埲芬患彝敛损^老板稱,由于店內(nèi)每天產(chǎn)生的泔水并不多,—些剩余的泔水就會當(dāng)做垃圾直接倒進(jìn)附近的垃圾桶內(nèi)。當(dāng)然,也有像記者暗訪的那些小餐館一樣,直接與收泔水的人達(dá)成口頭協(xié)議,順便賣點(diǎn)小錢。記者幾天來在市區(qū)街邊隨機(jī)采訪了大大小小20家餐飲店的老板,竟沒有一家知道免費(fèi)回收政策。
[對話]賣泔水的都知道是“喂豬”
一些餐飲店老板的環(huán)保意識也的確令人擔(dān)憂。在位于百腦匯附近的一家中型餐館內(nèi),記者問起是否有泔水出售時(shí),老板娘頭也不抬地說:“我們店里的泔水量不是很多,每天都有人會來收,謝謝你啊,不用。”而對于泔水的去向,老板娘則有點(diǎn)不確定地說:“好像是拿去喂豬的?!笨兿芬患彝敛损^老板則明確地表示,店里—天的泔水有上百斤,“有好幾個(gè)收泔水的都要上門收購,他們都說泔水收去是養(yǎng)豬?!敝劣阢锼懿荒莛B(yǎng)豬,該老板笑笑,“這我們就不知道了,不都是這么搞的嗎?”
[疑問]想走正規(guī)途徑怎么聯(lián)系?
對于一些餐飲店老板來說,由于泔水量不大,拿這些“垃圾”賣錢其實(shí)并不能有多少收益?!叭绻媸怯姓?guī)規(guī)免費(fèi)回收我們也愿意啊,主要是之前沒人告訴我們?!?餐飲店老板的“辯解”其實(shí)也算不得是“強(qiáng)詞奪理”。記者試著在網(wǎng)上搜了一下合肥泔水回收的信息,基本上是散戶發(fā)的“小廣告”,只有點(diǎn)開一些新聞報(bào)道才知道運(yùn)輸企業(yè)為中荷環(huán)保。聯(lián)系上中荷環(huán)保也并不容易,記者曾多次撥打該公司上??偛康碾娫?,但無人接聽。此后打通城管熱線“12319”,記者問起餐廚回收企業(yè)中荷的號碼時(shí),工作人員一頭霧水,“我們這里也不清楚,你還是打114查詢?!?br />
[回應(yīng)]免費(fèi)收還會提供泔水桶
此后,記者以餐飲店老板的身份輾轉(zhuǎn)聯(lián)系上合肥中荷環(huán)保公司。聽到主動申請回收泔水,工作人員態(tài)度比較主動,表示不管泔水量大量小,市區(qū)范圍內(nèi)都有車輛可以上門回收,“肯定是免費(fèi)的,而且我們提供泔水桶,你存好后,我們會聯(lián)系你每天定時(shí)過去收回來?!?br />
之前采訪時(shí),記者也曾與中荷環(huán)保的工作人員進(jìn)行過交流。運(yùn)輸人員都表示,只要申請都可以提供上門回收服務(wù),“但不是每家都愿意讓我們收,畢竟還有給錢上門的,這就需要加大宣傳、提高意識了。” 記者也在此提醒廣大餐飲店經(jīng)營者,出售給非正規(guī)泔水回收者系違規(guī)行為。