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餐廚垃圾潲水油回收利用的背景意義

來源:zhongjinweb.com      發(fā)布日期: 2023年01月17日
2023年1月17日,餐廚垃圾潲水油回收利用的背景意義如下: 廢棄食用油脂是指食品生產(chǎn)經(jīng)營單位在經(jīng)營過程中產(chǎn)生的不能再食用的動植物油脂

  2023年1月17日,餐廚垃圾潲水油回收利用的背景意義如下:
廢棄食用油脂是指食品生產(chǎn)經(jīng)營單位在經(jīng)營過程中產(chǎn)生的不能再食用的動植物油脂,包括油脂使用后產(chǎn)生的不可再食用的油脂,餐飲業(yè)廢棄油脂以及含油脂廢水經(jīng)油水分離器或者隔油池分離后產(chǎn)生的不可再食用的油脂。

 例如:煎炸廢油、工業(yè)豬皮雜碎熬制的非食用豬油、泔水油、油煙機排放的廢油脂等。餐廚廢油是指食品加工單位、飲食經(jīng)營單位、單位食堂等餐廚垃圾產(chǎn)生單位(包括個體工戶)在經(jīng)營過程中產(chǎn)生的不能再食用的動植物油,俗稱地溝油、潲水油、下腳油等。
    餐廚廢油的無序排放不僅對環(huán)境造成嚴重的污染,造成資源的嚴重浪費,為嚴重的是可能被不法份子加工處理,重新投入食品市場,威脅食品**。因此,根據(jù)實際情況,建立健全的餐廚廢油管理辦法和完善的餐廚廢油回收利用體系,有效保障食品**,保護環(huán)境,真正實現(xiàn)資源的有效化。