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餐廚垃圾處理工藝

來源:zhongjinweb.com      發(fā)布日期: 2023年03月18日
2023年3月18日,目前,國內(nèi)餐廚垃圾處理按照處理工藝主要分為厭氧發(fā)酵、好氧堆肥、提油十飼料等。
  2023年3月18日,餐廚垃圾處理工藝
目前,國內(nèi)餐廚垃圾處理按照處理工藝主要分為厭氧發(fā)酵、好氧堆肥、提油十飼料等。“十二五”期間,我國餐廚垃圾的產(chǎn)生量約為10萬噸/天,國家先后支建設(shè)了五批共118座餐廚垃圾處理處置項目,總處理能力2.15萬噸,其中已確處理技術(shù)路線的 111座中:采用厭氧發(fā)酵技術(shù)處理的有80座,處理能力占比76.1%;采用好氧堆肥處理的有16座,處理能力占比14.1%;采用飼料化或其他技術(shù)的有11座,處理能力占比6.4%;采用好氧堆肥和厭氧發(fā)酵結(jié)合的有4座,處理能力占比3.3%。

按處理規(guī)??煞譃榧惺健⒎稚⑹胶途偷厥?。其中本章涉及的青島項目、北京高安屯項目和寧波項目為集中式,餐廚垃圾統(tǒng)一收運至指定的餐廚垃圾處理廠進行處理,覆蓋面積大,收運路線長,處理規(guī)模通常在50t/d以上;中央和國家機關(guān)項目為就地式,直接使用小型餐廚垃圾處理設(shè)備,布置在餐廚垃圾產(chǎn)生源頭,對餐廚垃圾就地處理,處理規(guī)模一般在lt/d以下;江陰項目為分散式,在小范圍內(nèi)建立中型的餐廚垃圾處理中心,處理規(guī)模介于集中式和就地式之間。

“十二五”期間,我國餐廚垃圾處理雖然取得了豐碩的成果,但是我國餐廚垃圾處理行業(yè)總體上來說還處于起步階段。首先是管理政策力度欠缺,現(xiàn)在雖然出臺了一些餐廚垃圾管理辦法,但都僅限于地方層面,在中央層面上處于缺失狀態(tài),這就會產(chǎn)生地方領(lǐng)導在換屆交接中相關(guān)工作的“斷層”。其次,餐廚垃圾處理技術(shù)線過于單一,亟待多元化。現(xiàn)在餐廚垃圾處理領(lǐng)域,厭氧發(fā)酵技術(shù)一枝獨秀,占據(jù)半壁江山”,但厭氧發(fā)酵技術(shù)要想真正大范圍應用仍有難度。最后,市場運營模式不成熟,目前絕大多數(shù)試點城市尚未形成長久穩(wěn)定的市場運營機制。餐廚垃圾處理同時面臨著“處理能力不足”和“吃不飽”的困境,因此保證運上來的垃圾的質(zhì)與量也是需要解決的。
“十三五”餐廚垃圾預計產(chǎn)生量將達到12萬噸/d,到2020年末餐廚垃圾處理能力要達到7.5萬噸/d,而目前餐廚垃圾的處理能力僅2.15t/d,因此,“十三五”期間餐廚垃圾處理行業(yè)面臨極大機遇。